今年のお花見は曲げわっぱにつめた春の彩り弁当をもってでかけよう！

今日は、大雪にならなかったものの暦の上では大寒。ホント、しみる寒さですね。そんな中、春を感じるイベントのお知らせです～！！

先日、ちょっとご案内をさせていただきました『普段に生かすにほんの台所道具』著者・にほんの暮らしアドバイザー　吉田揚子氏　Ｘ　フードマエストロの春のイベント詳細が決定いたしました～！ぱちぱち！！！

このイベント情報は、今週木曜日１月24日　吉田さんがゲストで出演されるＪ－ＷＡＶＥ　『RENDEZ-VOUS』にて１４：２０～１４：４０の間に告知していただける予定。憧れのＪ－ＷＡＶＥにフードマエストロの名前が流れるかと思うとすごく嬉しい！です。（吉田さん、ありがとうございます！）

今回のテーマは春のお花見。にほんの古き良き台所道具の文化や歴史、手入れ方法から使用方法まで奥深く学びながら、春に食べるとよいとされるデトックス食材をつかって、春を感じる蓋をあけるのが楽しみな色とりどりのお弁当をつくります。つくったお弁当は銘々和手ぬぐいで包んでお持ち帰りいただきます。

今年のお花見は曲げわっぱにつめた春の彩り弁当をもってでかけてみませんか？

メニュー：　春爛漫ちらし、菜の花の胡桃あえ、伊達巻き花仕立て　ほか
日時：　    ３月１６日（日）１５：００～１８：００
会場：　    フードマエストロ　クッキングスクール　渋谷区恵比寿南3-9-4 1F TEL：03-5722-7076　http://fm-cooking.jp

受講料：　   ８，０００円（税込）　※材料費・曲げわっぱ・和手ぬぐい代込み
定員：　     ２４名
お申込方法： フードマエストロクッキングスクール事務局へお電話またはメールにて。TEL：03-5722-7076　info@fm-cooking.jp

講師：         　

　 　　　　　　　　

吉田　揚子氏（文筆家、にほんの暮らしアドバイザー）

文筆家、にほんの暮らしアドバイザー。大学卒業後、広告出版社にてクリエイティブディレクター、メディアプロデューサーなどを経験、その後独立して書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆活動を行う。ここ数年、地に足の着いた暮らしを求め、海の見える自宅兼オフィスにて自然と季節を感じるシンプルな暮らしを実践中。雑誌、書籍での執筆のほか、イベントプロデュース、ラジオ出演などを中心に活動。著書「普段に生かすにほんの台所道具」（技術評論社）に続き、2008年4月に新書籍を出版予定（ソフトバンククリエイティブ）。早稲田大学第一文学部卒。神奈川県逗子市在住。

西芝　一幸（フードマエストロ　クッキングスクールチーフ講師）

大阪・あべの辻調理師専門学校卒業のち日本料理の道へ。南紀白浜「ホテル川久」、石川「ホテルアローレ」を経て、韓国・グランドハイアット「AKASAKA」にて２年副料理長を務める。帰国後、渋谷「山城屋庄臓」を経て、料理をつくる楽しみや感動をひとりでも多くの方に直接伝えることがお世話になった師匠への恩返しと思い、料理講師となる。料理のモットーは「繊細かつ大胆に！」

私もこの機会に曲げわっぱ入手しちゃおうと思います♪

シンプルアイ広報　奈良井清美